27.7.12

Summer Recipes 2012.









Несколько очень простых рецептов , которые можно легко воплотить вместе с  детьми.


1. Sun Tea

Самый обычный чай можно заварить очень даже необычным способом! Всё, что для этого понадобится - это солнечное тепло)


В стеклянную банку налить воды комнатной температуры, добавить заварку или чайные пакетики и поставить на солнце, закрыв крышкой. Останется только наблюдать, как в течении нескольких часов, чай начнёт потихоньку окрашивать воду, пока окончательно не заварится.

Если у вас солнечная сторона, то такой чай можно заварить на подоконнике или на балконе)




Можно поэкспериментировать и заваривать всевозможные травяные чаи! С имбирём, с ромашкой, с розмарином, с мятой, с лимоном или цедрой апельсина, с розой или листьями смородины. Придумывайте новые рецепты вместе с ребёнком)


2. Berry Tea
Почему-то мало кто делает такую простую и вкусную вещь, как ягодный чай. Всего-то надо - помять прямо в чашке, кувшине или чайнике любые свежие сезонные ягоды с сахаром и залить горячим чаем!  При желании потом можно добавить лёд.
Когда была клубника, мы делали клубничный чай, сейчас делаем смородиновый и малиновый. 
Получается очень вкусно)



3. Smoothie

Ещё раз напомню про smoothie!
Если ваш ребёнок не любит есть овощи или ягоды, то предложите ему  такой густой коктейль из
ягод, молока и сахара (сахар кладут, чтобы не свернулось молоко), смешанных в блендере. Таким же образом можно сделать смути из фруктов и овощей, с добавлением сока или простого йогурта.
Это безумно вкусно, быстро, полезно и тоже есть где поэкспериментировать)




4. One Ingredient Ice Cream

Наипростейший и гениальный рецепт мороженого из одного ингредиента!
Всё что для этого надо - это бананы, замороженные кусочками в морозилке и перемолотые затем в блендере до пюреобразного состояния!




По такому же принципу можно сделать вкусное безмолочное лакомство из замороженной клубники. При желании в блендер можно добавить арахисовое масло и несколько свежих ягод.



5. Porridge With Frozen Berries

Летом очень удобно замораживать ягоды в пластиковых пакетах zip lock или в контейнерах. Зимой эти ягоды можно добавлять в горячее молоко.


А ещё моя дочка очень любит добавлять замороженную чернику в кашу. Каша быстрее остывает и приобретает красивый цвет)



6. Yogurt Melts

Опять же - проще некуда) Замороженные йогуртовые лепёшечки. Просто, необычно и вкусно.





7. Banana Pancake

Но перейдём , пожалуй, к горяченькому)
Я очень люблю печь банановые оладушки. Они всегда получаются очень нежные и вкусные.


Рецепт теста:
  • 2 банана
  • 1 яйцо
  • ложка сахара (можно и без него)
  • стакан муки
  • полстакана молока
  • сода
Дайте ребёнку помять спелые бананы картофелемялкой , затем добавьте туда остальные ингредиенты и перемешайте.


8. Banana Oatmeal Cookies

 Банановое овсяное печенье. Рецепт на русском можно посмотреть здесь.



9. Homemade Muesli Bars

Рецептов самодельных батончиков мюсли существует великое множество и все составляющие можно смело варьировать.



Лично я люблю запечённый вариант, примерно по такому рецепту.



10. Veggie Crackers

До этого рецепта у меня ещё не дошли руки, но мне кажется , что эти овощные крекеры обещают быть очень вкусными и полезными.



Рецепт:
2  моркови
1 небольшая свекла
1 небольшая красная луковица
1 пучок петрушки
2 ложки кунжута
2 чашки семечек льна ( продаётся в аптеках и супермаркетах)
соль


Размельчить в блендере овощи, затем измельчить семена льна с небольшим количеством воды и прокрутить ещё разок всё вместе. Получившуюся массу разложить тонким слоем на вощёной бумаге и высушить в сушилке или в духовке.
 


11. Hasselback Potatoes

Хорошая альтернатива простому запечёному картофелю.

Я обычно делаю так:
Большим ножом тонкими ломтиками надрезаю картофелины почти до конца.
В миске смешиваю приправы, чеснок , соль и оливковое масло(можно растопить сливочное)
Затем, с помощью ложки, стараюсь положить масляную смесь в каждый надрезик и ещё полить сверху. И в духовку) Можно ещё сыром посыпать.


12. Homemade Pasta!

Я думаю, что почти все без исключения дети любят макароны!)
Вот и сделайте как-нибудь макароны сами!

pic

Вы можете придать им любую форму!  Быть может это будут заячьи ушки или домики, узелки или кружочки)

 
 pic

Ещё самодельные домашние макароны можно сделать почти любого цвета!


Вот здесь можно почитать рецепт и подробное описание процесса.



13. Popcorn

Если вы ещё ни разу не готовили вместе с ребёнком попкорн, то срочно исправляйтесь!)
Можно купить попкорн для приготовления в микроволновке или же сделать его на плите в кастрюле или сковородке с высокими бортами. 
Ведь это практически самое настоящее волшебство, когда из небольшого количества твёрдых кукурузных зёрнышек получается целая кастрюля ароматного и нежного попкорна)
Главное, не забудьте закрыть крышку))




Приятного аппетита!!!



You might also like:



    _________________________________________

    При использовании материала из этого блога, делайте , пожалуйста , активную ссылку на источник  kokokoKIDS !  Спасибо)

    If you use materials from this blog, do the active link on kokokoKIDS please! Thank you)
    ______________________________________________




    16 комментариев:

    1. Какие замечательные идеи!!! Спасибо, некоторыми давно пользуюсь, а банановые оладушки и мороженое, обязательно приготовлю!!

      ОтветитьУдалить
    2. спасибо огромное! просто феерия рецептов!

      ОтветитьУдалить
    3. хорошая подборка! Очень понравились банановые оладушки, мороженное и домашняя лапша! Про последнее я почему-то забыла, а про цветной вариант вообще никогда не думала! надо делать)

      ОтветитьУдалить
    4. Какие классные рецепты! И такие простые - можно вместе с детьми делать. Вкусно и весело! Обязательно все-все-все попробуем :)

      ОтветитьУдалить
    5. Анонимный28 июля 2012 г., 9:34

      Спасибо за интересную подборку! Работаю няней, сделаем завтра мороженое из йогурта

      ОтветитьУдалить
    6. Как вкусно все описано.Ягодный чай делаем часто,иногда добавляю просто кипяток.А картоху мы прокладываем тонкими кусочками сала,взрослым подаю с духовки,а детям-сало вытаскиваю,но оно придаёт такой аромат,ммм.
      Очень понравилась идея с замороженным йогуртовыми лепешками,классная альтернатива конфетам.Ну и конечно,овощные крекеры-мега идея,просто и гениально.Обязательно попробуем.

      ОтветитьУдалить
    7. Спасибо за по-настоящему летние рецепты! Настроение улучшается :) Снаряжаю детей за бананами, молоком и йогуртом, будем пробовать :)

      ОтветитьУдалить
    8. спасибо! первый раз за долгое время мне захотелось что-то приготовить)

      ОтветитьУдалить
    9. Шикарная подборка! Любим вас читать/смотреть!

      ОтветитьУдалить
    10. Вы мой кумир! Спасибо за Вашу щедрость на идеи, чудесное настроение и время, потраченное на поиски! Спасибо спасибо спасибо!!!

      ОтветитьУдалить
    11. Ксюша, скажите, а сколько соды надо класть в банановые оладушки? И надо ли гасить ее уксусом?

      ОтветитьУдалить
      Ответы
      1. Аня, я беру соды примерно пол чайной ложки. Уксусом гасить не надо)

        Удалить
      2. Спасибо!)))) Приготовим обязательно!

        Удалить
    12. Чудесные рецепты!
      Я коктейль делаю из молока или мороженого и банан. Дочь очень любит. Она аллергик, ей нельзя есть многие ягоды что у нас растут. А чернику с голубикой не сыщешь((((
      Спасибо!

      ОтветитьУдалить

    ShareThis